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【农产品期货】玉米淀粉期货产品概况

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发布时间:2018-12-04

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摘要:玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,俗称六谷粉,白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,经过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。一般产品中含有少数脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。......

  什么是玉米淀粉
 
  玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,俗称六谷粉,白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,经过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。一般产品中含有少数脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。
 
  ​玉米淀粉是目前国内产量最大的淀粉品种。据中国淀粉工业协会统计,2013年我国玉米淀粉总产量约为2350万吨,约占全国淀粉总产量的94%。
  按照加工程度不同,玉米淀粉可划分为原淀粉、变性淀粉和糊精三大类,用处广泛,尤其是变性淀粉在食物、化工、纺织方面都有应用,且能够满意原淀粉的天然性质无法满意的高端产品配方加工的需求。
 
  玉米淀粉的用处有哪些
 
  我国的玉米淀粉用处较广,包括淀粉糖、啤酒、医药、造纸、化工、食物加工、变性淀粉等七大职业,其间淀粉糖是用量最大的职业,约占玉米淀粉消费总量的55%,这以后依次是啤酒(约占10%),医药(约占8%),造纸和化工(分别约占7%)、食物加工(约占6%)、变性淀粉(约占5%)。
 
  玉米淀粉期货的买卖代码是什么
 
  玉米淀粉期货的买卖代码为CS,上市买卖所为大连商品买卖所,买卖单位为10吨/手,报价单位为元(人民币)/吨,最小变动价位为1元/吨,涨跌停限制为上一买卖日结算价的4%。
 
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